Professionele hoveniers en hobbytuiniers houden ervan om de peer te kweken, omdat deze jaarlijkse oogsten van sappig en zoet fruit produceert die voor verschillende culinaire doeleinden kunnen worden gebruikt. Onlangs kun je in de schappen steeds vaker peren met een interessante vorm vinden - hoe slagen tuinders erin om zulke originele vruchten te kweken?
Peren kweken
Tegenwoordig hebben wetenschappers nieuwe variëteiten van peren ontwikkeld met verbeterde biologische kenmerken. Dergelijke vruchten zijn bestand tegen korst- en vriestemperaturen en blijven ook lang goed. Perenbomen zijn nogal grillig bij het verplanten - hun zaailingen schieten vaak niet goed wortel, groeien langzaam in het eerste jaar en zijn vatbaar voor dood als ze niet worden verzorgd. Om goede peren te telen, moet je allereerst letten op de kwaliteit van de grond waarin de bomen worden geplant - een peer groeit immers niet op alle soorten grond.
De kwaliteit van perenvruchten wordt meestal beïnvloed door factoren als de hoeveelheid water, zonlicht en landbouwtechnologie.
Bomen die op arme grond groeien en voldoende zon krijgen, zullen taaie en zure vruchten produceren. De peer wordt het meest succesvol gekweekt in zwarte aarde of bosgrijze bodems, waar sprake is van een krachtige leemachtige ondergrond. Het heeft een positief effect op bomen en hun leefgebied - een peer ontwikkelt zich bijvoorbeeld goed op heuvels en hellingen, groeit tot enorme afmetingen en dringt met zijn wortels zes tot acht meter de grond in.
Ongewone peren kweken
De eerste peren met een ongewone vorm in de vorm van een Boeddha werden grootgebracht door de Chinese boer Hao, die zes jaar lang probeerde een manier te bedenken om de vrucht een bepaald silhouet te geven - en hij slaagde erin. De vindingrijke boer verrichtte geen wonder, maar nam eenvoudigweg de peren in het ontwikkelingsstadium en plaatste hun vruchten in plastic vormen die op het silhouet van een Boeddha leken. Het resultaat was een nieuwe selectie perenvruchten met een afwijkend "design".
"Boeddhistische" peren worden verkocht als warme broodjes - mensen geloven dat ze geluk en rijkdom brengen.
De teelt van peren met de oorspronkelijke vorm is niet nieuw - de Japanners begonnen dit twintig jaar geleden te doen. Het was in Japan dat vierkante watermeloenen voor het eerst werden gekweekt - ondanks het feit dat de technologie van hun teelt niet in gebruik werd genomen, zijn ze behoorlijk populair vanwege hun gemakkelijke transport en gemakkelijke opslag.
Tegenwoordig telen veel tuinders onregelmatig gevormde peren door ze in op maat gemaakte plastic containers te plaatsen. Kleine vruchten groeien in deze vormen, in de vorm van een of andere figuur - op dezelfde manier worden miniatuur bonsaibomen gekweekt, waarvan de takken met draad zijn omwikkeld en overtollige scheuten worden afgesneden. Peren die aan het groeien zijn, vullen de lege vormen van vormen en veranderen in ongewone en artistiek "gedraaide" vruchten.
