Er zijn zoveel variëteiten en hybriden van peper te koop dat de ogen wijd openlopen: rood, geel, groen, oranje, paars. Bij het kopen van zaden moet men zich laten leiden door de vroege rijpheid en smaak van de vrucht.
Pepermozaïek
Er is een groot aantal paprikasoorten veredeld, ze zijn allemaal goed en gezond. Dikwandige peper is een bron van essentiële sporenelementen en vitamines voor het lichaam. Populaire dikwandige pepervariëteiten in het middenseizoen - Krasnoe Chudo, Kupets, Morozko. Zeer smakelijk, sappig, met vlezige wanden tot 8 mm dik, Hercules-variëteit. De vruchten zijn groot, tot 250 g, dieprood van technische rijpheid. Prometheus is een middenseizoensras met vlezige peulen van 120 g Gladiator is een felgele peper met een geweldige smaak, vruchtgewicht 350 g, wanddikte 12 mm.
Oranje en gele groenten zijn rijk aan bètacaroteen: Bianca, Grandee, Grenada, Elena the Beautiful, Golden Jubilee, Orange Giant zijn veelzijdige rassen die zowel in de kas als in het open veld uitstekend groeien. De California Yellow Miracle is een nieuwe hybride voor het middenseizoen. De vruchten zijn rechthoekig, dikwandig, goed in salades, perfect voor pastagerechten, ze maken heerlijke sandwiches.
Bruine pepers - Caramel, Festival, Cornet, Chocoladewonder - aangenaam van smaak, met suikerachtig vruchtvlees, rauw en na het koken gebruikt. Beauty Chocolate is een gastronomische peper. De peulen zijn erg zoet en donkerbruin als ze rijp zijn.
Groenten met paars fruit - Maxim, Bagheera, Arap, Assepoester. De verscheidenheid aan Bulgaarse selectie Lila mist is populair bij tuinders - de vruchten zijn donkerpaars van kleur, rood als ze rijp zijn, met een gewicht van 100-120 g, opbrengst van één struik tot 1,8 kg.
Peper verzorging
Peper geeft de voorkeur aan verlichte gebieden met vruchtbare grond. Het is raadzaam om planten te planten na witte kool en bloemkool, komkommers, courgettes, pompoenen, uien, peulvruchten. De cultuur is bang voor bevriezing, dus het wordt in de volle grond geplant als stabiel warm weer komt.
De struiken worden geplant op een afstand van 45-50 cm. Om de zaailingen te beschermen tegen de zwarte poot, giet 300 ml "Trichoderin" in de gaten. Paprika's hoeven niet te worden geknepen, hoge struiken moeten worden vastgebonden. Deze cultuur is veeleisend voor vocht, water moet regelmatig zijn.
De eerste voeding wordt twee weken na het planten gedaan. Tijdens de bloei worden planten gevoed met een complexe minerale meststof. Tijdens de vruchtperiode worden zaailingen bewaterd met organische mest, je kunt het zelf bereiden. Hak brandnetel, weegbree, paardebloemen, voeg toorts toe (1 emmer per 100 liter vat), vul met water en laat een week staan. 1 tot 2 liter onder de plant aanbrengen.
