Een enorm assortiment keukenmessen van verschillende fabrikanten van over de hele wereld is te koop. Eén gewoon mes, geschikt voor allerlei taken in de keuken, is nog niet uitgevonden. Het is niet nodig om veel messen te kopen. Het is beter om 4 soorten keukenmessen te kopen die elke klus aankunnen. Er moet meteen worden opgemerkt dat goedkope messen niet goed en van hoge kwaliteit zijn. Wanneer u messen koopt, moet u ze zorgvuldig onderzoeken en de kwaliteit controleren van het metaal waaruit ze zijn gemaakt.
instructies:
Stap 1
Koop een groot mes - 45 centimeter, medium - 40 centimeter en een klein mes - 27 centimeter, evenals een zaagblad voor het snijden van brood. Alle andere soorten messen kunnen prima zonder. Het is niet nodig om een 20-30-delige messenset te kopen.
Stap 2
Het mes bestaat uit een handvat en een lemmet. Het is beter om een handvat van hout te kiezen. Kunststof handvatten breken erg snel en metalen handvatten maken het mes te zwaar waardoor het lastig is om keukenwerkzaamheden uit te voeren.
Stap 3
Houd bij het kopen het mes in de hand. Je moet comfortabel en comfortabel zijn. Als de handgreep van het mes niet goed in de hand ligt, moet een dunnere of bredere handgreep worden gekozen.
Stap 4
Het eerste waar je op moet letten is de zorgvuldige montage van de mesdelen. Elk betrouwbaar en zichzelf respecterend bedrijf maakt de pasvorm van het handvat en het lemmet op de meest zorgvuldige manier. Er mogen geen chips, scheuren of chipping zijn. Het mes moet er mooi en esthetisch uitzien.
Stap 5
Let op de kwaliteit en scherpte van het mes. Een aanvankelijk bot mes kan niet worden geslepen zonder speciaal gereedschap en vaardigheden.
Stap 6
Controleer de hardheid van het staal. Hoe harder het is, hoe langer het mes scherp blijft. Op het staal van het mes moeten afdrukken van de fabrikant staan. Elk bedrijf dat vertrouwen heeft in de kwaliteit van zijn goederen, moet zijn logo op het staal van het mes zetten.
Stap 7
Kies een kort mes met een smal lemmet voor het schillen van aardappelen en groenten. Voor andere messen is het beter om brede messen te kiezen, omdat smalle messen een ongelijkmatige snede maken en vaker breken.
Stap 8
Zonder op messen te besparen en een paar hoogwaardige te nemen, kunt u gemakkelijk elk werk in de keuken aan en zullen uw messen u lang van dienst zijn.