Hoe Kies Je Een Gietijzeren Pan?

Inhoudsopgave:

Hoe Kies Je Een Gietijzeren Pan?
Hoe Kies Je Een Gietijzeren Pan?

Video: Hoe Kies Je Een Gietijzeren Pan?

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Inbranden van een gietijzeren pan 2023, Februari
Anonim

In bijna elke winkel voor huishoudelijke apparaten is er altijd een enorme keuze aan pannen. De keuze voor dit keukenartikel moet zeer serieus worden genomen. Gietijzeren pannen zijn tegenwoordig erg populair.

Hoe kies je een gietijzeren pan?
Hoe kies je een gietijzeren pan?

instructies:

Stap 1

Allereerst moet u op de maat letten. Meestal kopen huisvrouwen een middelgroot keukengereedschap met schuine randen van 6-8 centimeter diep. Het is ook aan te raden om pannen met een lange steel te kopen. Het is handig om de meeste gerechten op zo'n keukenitem te bereiden. Zelfs ervaren koks geven de voorkeur aan pannen van dit formaat. Het is het beste om je te concentreren op de grootte van de branders. De pan mag niet veel groter zijn dan de warmtebron. Anders zal het voedsel in het midden verbranden en aan de randen niet gaar blijven. Het is ook de moeite waard om te overwegen dat de diameter van de bodem van de pan niet kleiner mag zijn dan de diameter van de brander.

Stap 2

Vervolgens moet u op het gewicht letten. Een goede koekenpan moet zwaar zijn. Het is het hoge gewicht dat hem een ​​goede stabiliteit op het fornuis geeft en zorgt voor een gelijkmatige verwarming. Ook in dit geval kunt u zich concentreren op de prijs. Zware pannen zijn duurder. Van de minnen van lichte en dunne gegevens van keukenartikelen, kan vervorming en constante verbranding van voedsel worden opgemerkt. Een koekenpan van goede kwaliteit gaat jarenlang mee.

Stap 3

Gietijzeren pannen hebben de voorkeur van veel mensen. Er wordt aangenomen dat het op hen is dat de meest heerlijke gerechten worden verkregen. Het draait allemaal om de uniciteit van het materiaal. Het heeft goede warmtegeleidende eigenschappen. Gietijzer kan langzaam en gelijkmatig opwarmen. Daarom kan een gietijzeren koekenpan zowel worden gebruikt voor lang stoven op laag vuur als voor het snel roosteren van voedsel. Dit soort pan is bestand tegen hoge temperaturen. Het vervormt niet. Houd er rekening mee dat het niet wordt aanbevolen om gekookt voedsel in een pan te bewaren, omdat het een metaalachtige smaak kan krijgen. Gietijzeren kookgerei heeft een ruw oppervlak. Daarom moet er goed voor gezorgd worden. Anders kan er corrosie optreden. IJzerzouten vernietigen vitamines.

Populair per onderwerp