De pan wassen is een van de meest onaangename dingen voor een gastvrouw. Het is lang niet altijd mogelijk om dit direct na het koken te doen. Daarom zie je na een tijdje, zelfs op de duurste gerechten, koolstofafzettingen. In dit geval moet je jezelf al met serieuze middelen bewapenen en de pan schoonmaken.
instructies:
Stap 1
Mechanische reiniging van koolstofafzettingen uit een koekenpan
Van de buitenkant ziet elke braadpan er het meest verwaarloosd uit, daar wordt de dikste laag koolstof gevormd. Je kunt het machinaal verwijderen, maar houd er rekening mee dat niet elke koekenpan op deze manier schoon te maken is. Deze optie is precies geschikt, misschien alleen voor een gietijzeren product, voor de rest van de pannen, gebruik deze methoden op eigen risico en risico.
Neem een gewone staalborstel of schraper en gebruik krachtige bewegingen om de buitenkant van de pan te schrobben. Als je geen schraper hebt, kun je een mes gebruiken. Verwarm het kookgerei op een vuur om het proces te vereenvoudigen en te versnellen. De koolstofafzetting zelf zal in stukken achter de muren blijven. Wees bij het op deze manier schoonmaken van een aluminium pan voorzichtig met het uitoefenen van kracht en houd hem ook niet te lang boven de vlam.
Als u geen open vlam (gasfornuis) heeft, kunt u een steekvlam gebruiken. Het gebruiksprincipe is vergelijkbaar. Verwarm de koekenpan en verwijder de koolstofafzettingen.
Koolaanslag van een gietijzeren braadpan verwijder je snel met een molen. Maar degene die goed met dit apparaat werkt, zou moeten werken. Dit vereist een beschermend pak, gasmasker, veiligheidsbril. Als er krassen op het oppervlak van de pan achterblijven, verwijder ze dan met fijn schuurpapier, ga over de muren na volledige reiniging.
Voor pannen van keramiek en teflon moet je natuurlijk andere methoden gebruiken.
Stap 2
Universele oplossing voor het verwijderen van koolaanslag uit een koekenpan
Gebruik een grote bak die gemakkelijk in je pan past. Als het handvat van de pan van hout is, is het beter om deze te verwijderen. Vul de container met water zodat de pan bedekt is met water, zet in brand om te verwarmen.
Maak een universele reinigingsoplossing van 0,5 kg zuiveringszout, 1 reep 72% waszeep en 2 pakken silicaatlijm. Om dit te doen, rasp de zeep en doe deze in water, voeg daar soda en silicaatlijm toe. Roer het mengsel totdat alle componenten volledig zijn opgelost. Zet een koekenpan met koolstofafzettingen in de voorbereide oplossing; parallel kunt u andere gerechten met dezelfde sterke vervuiling op dezelfde plaats schoonmaken.
Breng het mengsel aan de kook en laat het 15 minuten sudderen. Zet vervolgens het vuur uit en dek de grote container af met een deksel. Laat de pan 2-3 uur weken, na deze tijd hoef je alleen maar naar buiten te gaan en de afwas af te spoelen met een gewone spons, alle koolstof zal vanzelf van de pan komen. Als de vervuiling ernstig was, gebruik dan een mes om de grootste stukken van de muren te laten komen.
Houd er rekening mee dat deze methode, ondanks al zijn effectiviteit, één nadeel heeft: tijdens het "koken" van de braadpan verspreidt zich een zeer onaangename geur door de keuken en door het hele appartement. Doe het daarom beter buiten of in een zeer goed geventileerde ruimte (met tocht) en met krachtige afzuigkappen.
Stap 3
Folkmedicijnen voor het verwijderen van koolstofafzettingen
Afhankelijk van de producten die je tot je beschikking hebt, kun je de juiste samenstelling van de reiniger kiezen. Kookgerei kan worden schoongemaakt met azijn. Maak hiervoor een oplossing van azijn met water in een verhouding van 1 op 3. Zet de pan op laag vuur, giet de oplossing erin en verwarm deze, soms voeg je een beetje water toe als het verdampt. Je zult zien dat de koolstofafzettingen achter de muren blijven.
Na het voltooien van het proces zullen de gerechten naar azijn ruiken. Kook een baking soda-oplossing in een koekenpan om geur te verwijderen. Het nadeel van deze reinigingsmethode is dat azijn hoogstwaarschijnlijk niet bestand is tegen sterke koolstofafzettingen, maar alleen lichte en middelgrote onzuiverheden kan verwijderen.
U kunt klassieke waszeep (72%) gebruiken om de pan schoon te maken. Neem een halve reep, rasp deze en voeg toe aan de pan samen met een beetje water. Zet alles op een laag vuur, roer de massa totdat de zeep volledig is opgelost. Breng aan de kook en laat ongeveer een half uur sudderen in een pan. Spoel daarna goed af met water.
Gebruik azijn, zout en bakpoeder om koolstofafzettingen te verwijderen. Giet hiervoor azijn in de pan zodat de bodem volledig bedekt is. Voeg 2 eetlepels zout toe en breng aan de kook. Breng tijdens het sudderen het vuur laag en voeg nog 70 gram baking soda toe. Kook ongeveer 10-15 minuten en was de pan dan zoals gewoonlijk. Afhankelijk van de dikte van de koolstofafzetting kunt u de kooktijd met elk gebruikt middel verlengen of verkorten.
De volgende methode werkt het beste voor het reinigen van roestvrijstalen pannen. Giet een half glas zout in een kom, verdeel het over het hele oppervlak en laat het brouwen. Als de koolstofafzetting klein was, kan deze volledig loskomen en hoeft de pan alleen maar te worden gewassen. Bij sterk roet moet u bovendien de volgende methode gebruiken.
Maal een pakje actieve kool (10 tabletten) en strooi het over het oppervlak van de pan, voeg een beetje water toe om een pap te maken. Anderhalf uur laten intrekken en daarna grondig uitspoelen.
Een mengsel van waspoeder en zonnebloemolie helpt om koolstofafzettingen uit de pan te verwijderen. U hebt een handwaspoeder nodig om overmatige schuimvorming te voorkomen. Voeg een beetje waspoeder en 2-3 eetlepels olie toe aan de te reinigen container. De hoeveelheid is afhankelijk van het volume van de container. Breng de oplossing aan de kook en laat deze intrekken tot deze volledig is afgekoeld.
Stap 4
Methoden voor het reinigen van Teflon en keramische pannen van koolstofafzettingen
Neem 3 liter water, 200 gram afwasmiddel en 50 gram natriumcarbonaat. Doe alles bij elkaar in een grote bak waar je de pannen in moet dompelen. Kook gedurende 30 minuten zonder te weken. Was tot slot de vaat grondig onder stromend water. Evenzo kunt u een mengsel van waspoeder en silicaat (kantoorbehoeften)lijm gebruiken, in gelijke verhoudingen.
Om teflon- en keramische pannen schoon te maken, mengt u 10 gram borax, 1-2 druppels ammoniak en 1 kopje warm water in een bak met koolstofafzettingen. Verspreid over al het vuil en laat even staan. Daarna zullen de koolstofafzettingen gemakkelijk van de pan verdwijnen, het enige dat overblijft is om hem zoals gewoonlijk te wassen.
